Содержание
Подготовка: 15 минут
Готовка: 30 минут
Ингредиенты:
На 4 человека
- 4 лука-порея
- 200 г булгура
- 100 г тертого сыра
- 60 г сливочного масла ½ соли
- 1 столовая ложка муки
- 1/3 литра молока
- мускатный орех, соль, перец
- воды
1. В небольшой миске набухнуть булгур. Залить таким же объемом кипящей подсоленной воды.
2. Очистите лук-порей, нарежьте его и потушите в течение десяти минут на сковороде с 25 г сливочного масла.
.
3. Тем временем приготовьте соус бешамель.
4. Смешайте лук-порей и соус бешамель. Соль и перец.
.
5. Смажьте запеканку маслом.
Выложите булгур на дно и полейте соусом бешамель, а затем тертым сыром.
Поставить в духовку th.7 на 20 минут.
.
Побаловать себя !
Маленький совет Элоизы:
Лук-порей можно заменить эндивиями или кабачками, приготовленными таким же образом.
