Подготовка: 15 минут
Готовка: 40 минут
Ингредиенты:
На 4 человека
- 40 мл молока
- 100 г манной крупы
- 20 г сливочного масла
- 100 г сахарной пудры
- 2 яйца
- 1 щепотка соли
- горький миндальный вкус
- эфирное масло лимона
- пищевая сода
- 500 г клубники
1. Подготовить клубнику.
2. Молоко вскипятить с щепоткой соли, всыпать манную крупу и варить, пока жидкость не впитается.
.
3. Снять с огня добавить сахар, масло, чайную ложку горького миндаля, 5 капель эфирного масла лимона.
4. Добавьте яичные желтки по одному.
.
5. Взбить яичные белки со щепоткой пищевой соды и добавить их в препарат.
6. Поместите в карамелизованные формочки и запекайте в духовке с низкой температурой (150 ° C) в течение ½ часа.
.
7. Вынуть из формы ¼ часа после вынимания из духовки и выложить на тарелку с венком из клубники.
Побаловать себя !
Маленький совет Элоизы:
Вместо клубники можно положить малину, карамелизированные яблоки, груши с соком. Также можно заменить карамель ложкой мармелада.
