Основные особенности
Тимьян (Тимус обыкновенный) принадлежит к семейству Lamiaceae, как и базилик. Родом из бассейна Средиземного моря, это небольшой многолетний кустарник с раскидистой формой и вечнозеленой листвой с сильным ароматом.
Обильно цветет с мая по июль. Его розовато-лиловые концевые шипы привлекают пчел: это медонос (отсюда и тимьяновый мед).
Есть большое количество разновидностей; процитируем тимьян обыкновенный или тимьян обыкновенный (Тимус обыкновенный), тимьян лимонный (Т. citriodorus) и тимьян дикий (Т. серпиллум), иногда называемый тимьяном.
Выращивание тимьяна: в горшках, в саду
Земля
Тимьян боится влажности. Ему нужна хорошо дренированная почва, даже каменистая и бедная.
Горшечная культура сделать очень легко. Используйте смесь из 2 частей садовой земли, 1 части компоста и 1 части песка.
Экспозиция
Солнце необходимо круглый год.
Сопротивление холоду
Тимьян устойчив к температурам от -10 до -15 ° C.
Полив
Минимальный полив, особенно зимой, когда мало солнца.
Где найти тимьян?
Покупка
Он встречается во всех садовых центрах, продается в больших или меньших горшках, среди других ароматических растений.
Умножение
Стеблевые черенки проводят в июле-августе, но самый простой способ все же - разделить комок: неразрушимый.
Соберите тимьян
Сбор урожая возможен круглый год, в зависимости от ваших потребностей.
Мы советуем желательно собирать концы стеблей и листья в начале периода цветения. Обрезка стеблей подталкивает их к ветвлению: пучок будет плотнее и красивее!
Хранение: сушка или замораживание
Веточки тимьяна срезать на высоте до 5 см от земли; Повесьте маленькие букеты вверх дном в теплом, сухом, хорошо проветриваемом месте, вдали от света. После высыхания храните их в банке или другом герметичном контейнере.
Также возможно замораживание.
Многочисленные применения тимьяна
Листья, цветы и приготовленные побеги станут восхитительным дополнением к пасте, приготовленному на пару картофелю, блюдам в соусе… Тимьян, как известно, способствует пищеварению.
Также известен в натуральной медицине своими дезинфицирующими свойствами. Пить как травяной чай при проблемах с верхними дыхательными путями (кашель, боль в горле, простуда и т. Д.).
- Почему некоторые растения ароматные?
- Создайте сад лекарственных растений
- Многолетники в огороде
