Гречка: ложная крупа
Несмотря на то, что его кулинарное использование могло заставить нас поверить, известные члены гречиха, Fagopyrum esculentum (Polygonaceae) не пшеница или овес, а щавель или ревень.
От 50 см до 1 метра высотой, гречиха образует узловатые красноватые и ветвистые стебли, полые и хрупкие, несущие на конце многочисленные маленькие розовато-белые цветки, которые очень ценятся пчелами, сгруппированные в группы кистей. В цветение длится с июня по сентябрь и появление серые твердые зерна пирамидальной формы в период с сентября по октябрь.
Помимо того факта, что гречиха является медоносом, ее зерно без глютена (например, сорго) можно приготовить множеством способов и что она обеспечивает муку бретонских блинов, выращивание гречихи можно рассматривать как выращивание сидератов или летних промежуточных культур. легко имплантировать и разрушать.
Выращивание гречихи
Экспозиция
солнце
Земля
Любой тип грунта.
Посев
Гречка - неприхотливое однолетнее травянистое растение. В посев происходит с середины мая до конца июня. : крошить землю и выровнять ее. Сеять рядами на расстоянии 15 см, глубиной 2–3 см, расстояние между семенами 5 см. Накройте семена, залейте тыльной стороной граблей, затем полейте.
Обслуживание
Цикл у растения относительно короткий, а именно сто дней. Его обслуживание состоит из регулярного полива и рыхления чтобы сохранить почву в прохладе и предотвратить нашествие конкурирующих сорняков.
Враги
Гречка не подвержена болезням и вредителям.
Ассоциированные заводы
Выращиваемая как сидерат гречка может сочетаться с другими быстрорастущими сидератами: фацелией, горчицей белой и т. Д.
Выращивание гречки как сидерата
Гречиху можно выращивать как сидерат, чтобы задушить сорняки и питать почву азотом и фосфором. Его скашивают, а затем измельчают газонокосилкой (без лотка), прежде чем из цветка появятся семена, которые можно будет повторно засеять.
Урожай гречки
В сбор гречихи происходит в конце сентября. ; тогда спелые зерна переносятся очень красными стеблями. Постепенное созревание зерен немного усложняет сбор урожая.
Чтобы максимально приблизиться к сельскохозяйственной технике, косите (или срежьте) стебли, дайте им высохнуть на солнце, а затем взбейте их по листу.
Затем стручки можно использовать в качестве мульчи (кажется, что эта мульча защищает от улиток и слизней, но привлекает птиц).
