Подготовка: 30 минут (замесить тесто за час до этого)
Готовка: 50 минут
Ингредиенты:
На 6 человек
- 250 г муки
- 325 г сахара
- 125 г сливочного полусоленого масла
- 3 яйца
- 120 г темного шоколада
- 20 сл свежих сливок
- ванильный сахар
- миндальные хлопья
- 4 красивые груши
Приготовление песочного печенья
1. Взбить яйцо со 125 г сахара.
2. Всыпать муку, замесить тесто кончиками пальцев.
3. Добавить нарезанное кусочками сливочное масло, замесить, сформировать шар. Оставить на 1 час.
4. Раскатайте тесто и выложите его в форму, смазанную маслом.
Сопровождение
1. Растопите шоколад в микроволновой печи с небольшим количеством воды и распределите его по оболочке пирога.
2. Приготовить сироп (200 г сахара на 20 мл воды). Груши очистите, разрежьте на четвертинки и погрузите в кипящий сироп на 15 минут. Слейте воду из фруктов после приготовления. Нарежьте груши тонкими полосками и выложите их на ракушку для пирога.
3. Взбить два яйца с крем-фреш и 20 мл сиропа. Полить фруктами.
4. Поставить в горячую духовку. 6, варить 40 минут.
.
5. Посыпать ванильным сахаром и посыпать нарезанным миндалем.
6. Поставьте пирог на несколько минут под дно духовки.
.
Побаловать себя !
Маленький совет Элоизы:
Этот десерт также готовят из консервированных груш, оставляя сок для гарнира. Вы будете в восторге, попробовав этот теплый пирог.
