Подготовка: 10 минут
Готовка: 2ч10 минут
Ингредиенты:
На 6 человек
Тесто :
- 1300 кг бараньих ребрышек
- 1 кг картофеля
- петрушка
- 6 зубчиков чеснока
- подсолнечное масло
1- Обжарьте куски баранины на сковороде с 2 столовыми ложками масла.
.
Приправить солью и перцем. Залейте их водой.
.
2- Добавьте крупно нарезанный чеснок. Готовьте на среднем огне 1:30.
.
3- Пока мясо готовится, подготовьте картофель: очистите его, нарежьте крупными кусочками, затем обжарьте на сковороде. Приправить солью и перцем.
.
4- Добавьте картофель к содержимому формы для запекания и готовьте еще четверть часа. Отрегулируйте приправу, затем посыпьте рубленой петрушкой.
.
5- Подавайте горячим, когда картофель прожарится.
Побаловать себя !
.Маленький совет Элоизы:
Шаги 1 и 2 можно выполнить накануне, чтобы обезжирить соус. Обжарьте картофель с 2 столовыми ложками баранины вместо масла. Блюдо будет только вкуснее.
