Содержание
Подготовка: 30 минут
Готовка: 50 минут
Ингредиенты:
На 6 человек
- Овощи на ваш выбор (помидоры, кабачки, перец)
- 180 г киноа
- 1 яйцо
- чеснок
- 1 маленькая луковица
- 1 лук-шалот
- петрушка
- соль перец
- 1 чайная ложка тмина
- оливковое масло
- 100 г тертого Конте
1- Вымойте овощи и выдолбьте их. Выложите их в предварительно смазанную маслом форму для запекания, приправьте солью и перцем.
2- Готовьте киноа в кипящей воде (1 стакан киноа, 2 стакана воды) с тмином, пока жидкость не впитается.
3- Нарежьте лук-шалот и лук небольшими кусочками. Обжарьте их в двух столовых ложках оливкового масла.
4- Смешайте киноа с мелко нарезанным чесноком, луком и луком-шалотом, петрушкой и яйцом. Приправить солью и перцем.
5- Украсить овощи, затем посыпать их тертым сыром.
6- Поставить в горячую духовку (th.7) на 45 минут.
Побаловать себя !
Маленький совет Элоизы
Вы также можете фаршировать баклажаны и добавить бекон для более калорийного блюда.
