Подготовка: 15 минут
Готовка: 20 минут
Ингредиенты:
На 4 человека
- 380 г бобов Тарба, приготовленных в натуральном виде
- 75 г панировочных сухарей
- 75 г чоризо
- 75 г овечьего сыра
- 40 г сливочного масла
1. Накануне, замочите около 140 г сухих бобов Tarbais (сосчитайте 12 часов)
2. Слейте воду и промойте фасоль.
3. Смешайте овечий сыр и чоризо.
4. В миску насыпьте панировочные сухари, нарезанное мелкими кубиками холодное масло и приготовленную смесь чоризо - овечьего сыра. Сделайте крошку, отшлифуя кончиками пальцев (или используя кухонный комбайн).
5. В блюдо (или формочки) вылейте бобы тарбэ и разделите их, затем положите сверху крошку.
6. Выпекать около 20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов (th.7).
Подавать горячим.
Побаловать себя !
(рецепт, придуманный Сабиной Амадье из блога "Конфи Банан")
Маленький совет Элоизы
Нет панировочных сухарей? Добавьте несколько сухарей в блендер и вуаля!
