Содержание
Подготовка: 50 минут
Готовка: 1/2 часа
От 6 до 8 человек
Ингредиенты:
- 1 литр томатного сока
- 1,5 кг баклажанов
- 20 сл оливкового масла
- 5 больших зубчиков чеснока
- соль перец
- 100 г тертого сыра
1 / Очистите чеснок и нарежьте его. Готовьте в томатном соусе; соль и перец.
2 / Вымойте баклажаны и нарежьте их ломтиками толщиной в полсантиметра.
3 / Пропустите ломтики баклажанов в небольшом количестве в микроволновой печи на максимальной мощности, чтобы они полились.
4 / Сотрите ломтики …
.
… затем варить их в оливковом масле 5 минут, стараясь перевернуть.
5 / Слейте воду, затем выложите в форму для запекания.
Накрыть чесночным соусом из помидоров …
.
… И закончить слоем тертого сыра Грюйер.
6 / Готовить в горячем термостате духовки 7.
.
Эта запеканка отлично сочетается со всем мясом, но попробуйте подать ее с ломтиком тунца на гриле …
Побаловать себя !
