Эстрагон, Artemisia dracunculus
THE'Эстрагон (Artemisia dracunculus), родом из России и Монголии, является многолетнее ароматическое растение который является частью семейства сложноцветных.
Он имеет очень разветвленные стебли, покрытые длинными зелеными и атласными листьями. Он легко может образовать пучок высотой 80 см.
Выращивание эстрагона
Земля
Эстрагон любит влажные почвы.
Экспозиция
Эстрагону это нравится полное солнце.
Покупка растений
Купить пучки в горшках в садовых центрах или на рынках.
Посев / Размножение
Размножается эстрагон присосками; так что вы можете очень легко разделить пучок. Весной или осенью все, что вам нужно сделать, это удалить стебель с корнями и положить его обратно в землю или положить в большой горшок.
Делать разделение стопы необходимо каждые три-четыре года, чтобы подошва не ослабела.
Забота
Летом вода чтобы поддерживать влажность в ногах и прищипайте растение во время цветения (читайте: уберите ароматические углеводороды).
Если зима суровая, подумайте о мульчировании основания куста. Когда весна вернется, она снова начнется с корней.
Сбор эстрагона
У защищенных от морозов особей листья можно собирать круглый год.
Однако безопаснее обрезать пучок в конце лета и поместите листья в белый уксус или в морозильная камера.
Использование эстрагона
Эстрагон вкусен в приправах салат, необходим для приготовления хорошего соуса Bearnaise или набить курица.
Он используется во многих приготовлениях приправ, таких как уксус, горчица, соленые огурцы …
Его пищеварительные свойства многочисленны. Он способствует пищеварению, помогает эвакуации кишечных газов и успокаивает болезненные спазмы.
