Основные особенности
в Розмарин (Розмарин лекарственный) принадлежит к семейству губчатых или ламиевых. На латыни розмарин означает «морская роса»; действительно, этот куст любит побережье. Родом из бассейна Средиземного моря, этот куст от 80 см до 1м 50 Высокое с очень узкими вечнозелеными листьями, ранней весной оно покрывается небесно-синими цветами.
Культуры и уход
Земля
Розмари ценит хорошо дренированные, достаточно карбонатные почвы.
Экспозиция
Как и все средиземноморские растения, розмарин любит полное солнце.
Покупка
Купить розмарин в горшках можно на рынках или в садовых центрах в разделе ароматических растений.
Умножение
Размножают розмарин черенкованием. В период с августа по октябрь возьмите конец веточки (около 15 см) и просто посадите его в горшок, наполненный горшечной почвой.
Можно также ранней весной положить веточки от основания в землю, а осенью отделить их от материнского растения.
Забота
Вот какое растение тебе нужно регулярно обрезать если вы не хотите, чтобы у объекта выпадали волосы. Легкая обрезка после цветения сохранит форму. Розмари не следует поливатьдаже в середине лета. В суровом климате разумно мульчируйте ногу зимой.
Урожай
В веточки розмарина собирают весной, как раз во время цветения, потому что это время, когда они наиболее ароматны. Это растение прекрасно сохраняет свой аромат при сушке.
Использование розмарина в кулинарии
Его аромат ладана обусловлен эфирным маслом, которое также придает ему лечебные свойства.
Не следует злоупотреблять розмарином на кухне: его сильный аромат может подавлять вкус еды. Несколько веточек розмарина, брошенных в угли барбекю, придают грилям ни с чем не сравнимый вкус, добавление в воду для варки картофеля придает приятный аромат. Розмарином можно также ароматизировать масла и уксусы.
- Почему некоторые растения ароматные?
- Создайте сад лекарственных растений
- Многолетники в огороде
