Дерево с тысячей добродетелей
Родом из Западной Азии, Prunus dulcis происходит из семейства розоцветных. Его выращивают в Иране более 6000 лет. Это листопадное дерево может достигать в среднем 10 метров в высоту и обладает хорошим долголетием, поскольку может жить более 100 лет. Его цветы появляются в конце зимы на голых ветках, за ними следуют бархатистые зеленые плоды, содержащие знаменитый миндаль, потребляемый человеком как таковой, сушеный или в выпечке, настоящий концентрат энергии.
Миндаль позволяет восполнить недостаток животных белков в строго вегетарианской диете, как и все сухофрукты, он позволяет избежать «удара насоса» поздним утром.
Из свежих бутонов получается прекрасная сыворотка молодости для пожилых людей, а масло, извлеченное из миндаля, было доказано в дерматологии и косметологии. Он отлично подходит для лечения кожных проблем и смягчения сухой кожи. Применяется во время беременности, помогает избежать появления некрасивых растяжек.
Советы по выращиванию
Экспозиция
Цветок миндаля
Миндальное дерево любит солнечные и теплые места. После правильной установки он может выдерживать небольшие отрицательные температуры, но его предпочтительным районом выращивания остается Средиземное море, в других местах плодоношение может быть более неопределенным.
Земля
Посадите миндальное дерево осенью или зимой до того, как в хорошо подготовленную и глубокую почву вырастет сок. Бедные песчаные почвы подходят для этого очень хорошо, даже если они немного меловые.
Полив
Это дерево после посадки хорошо противостоит засухе, однако полив должен быть регулярным в течение первых трех лет, пока корни должным образом укоренились, тогда оно вряд ли будет нуждаться в поливе, за исключением периодов продолжительной засухи.
Резать
Обрезка будет сделана в январе, чтобы удалить мертвую древесину и пересекающиеся ветви, чтобы солнце могло лучше проникать в центр дерева. При необходимости укоротите самые длинные ветки до 3 глазков; всегда обрезайте над бутоном, обращенным наружу.
Будьте осторожны, сильные морозы могут повредить цветы и значительно снизить урожайность.
Урожай
Свежий миндаль собирают в мае / июне, в то время как необходимо подождать до сентября или октября, когда фрукт откроется, когда он высохнет, обнажив миндаль, съеденный в виде сушеных фруктов.
Умножение
Размножают миндальное дерево посевом осенью под каркас или в защищенную от мороза теплицу.
Обрезку можно также практиковать: выберите летом полудревесный стебель и установите его в горшок, субстрат которого будет состоять из половины садовой земли и половины песка; держите в тени и не забывайте часто поливать. В холодный период черенок следует перезимовать. Для более опытных прививка и бутонизация также являются хорошими средствами размножения, которые обеспечат более раннее плодоношение.
В итоге
- Воздействие: солнце
- Почва: осушенная
- Растительность: многолетник
- Морозостойкость: не менее -5 °
- Болезни и паразиты: гусеницы, тля, армиллярная, волдырная, свинцовая.
Виды и разновидности
- Prunus dulcis "ferragnès": интересный сорт позднего цветения на севере Луары, самостерильный, с плодами большого калибра с мягкой оболочкой.
- Prunus dulcis "ferraduel": поздно цветение, стерильность, отличные вкусовые качества.
- Prunus dulcis «lauranne»: слегка поникший; самоплодородный.
- Prunus dulcis amara: будьте осторожны, это очень токсичный горький миндаль, но используется в составе некоторых лекарств.
