Foeniculum dulce, луковичный фенхель?
Фенхель (Foeniculum dulce, Семейство Apiaceae), который часто называют луковичным фенхелем, чтобы отличить его от лекарственного фенхеля, это не "луковичный" овощ, а "листовой" овощ. Действительно, белая часть, которую мы потребляем, состоит из широких и мясистых черешков листьев растения. Сложенные вместе, они принимают пузатую форму, что придает овощу луковичный вид.
Фенхель - растение с мягким и умеренным климатом. Тем не менее, его можно выращивать в другом месте, если вы выбираете более деревенские сорта, такие как 'Fino', 'Hâtif de Genève', 'Mammouth', 'Selma' …
Любит глубокие, прохладные, легкие, богатые и богатые гумусом почвы, а также солнечные воздействия.
Посев и пересадка
Семена фенхеля 2 разных сортов
Сеют фенхель в землю с апреля, если почва достаточно прогрета, до июня. Можно сеять в марте, но в этом случае продолжайте в питомнике или под навесом. Подготовьте землю, глубоко ее рыхнув. Посейте чистый, затем покройте семена сантиметром почвы. Свинец и вода в мелкий дождь.
Между рядами должно быть расстояние от 40 до 50 см. Саженцы в питомниках пересаживают через два месяца, а существующие сеянцы прореживают через 6 недель. При посадке или прореживании соблюдайте расстояние около 20 см между каждым растением.
Совет: пересаживайте растения, выкорчеванные при прореживании.
Обслуживание
Фенхель - Молодые растения
Фенхель - овощ, довольно жадный в воде, особенно летом, когда он может слишком быстро перейти к семенам в ущерб образованию «луковицы» (вы также можете выращивать фенхель для сбора его семян. ). Когда основание черешков станет мясистым, разделите его примерно на 15 см, чтобы получить очень белое яблоко. Курган также послужит защитой от морозов, если в октябре в земле останутся фенхель.
Урожай
Сбор урожая возможен примерно через три месяца, когда яблоки хорошо сформируются. При необходимости удалите их с земли с помощью лопаточной вилки. Фенхель - холодное растение, поэтому желательно выкопать оставшиеся в огороде и хранить их в ящике с песком в погребе (см. Также: Сохранение урожая огорода и сада).
Семена фенхеля, как и луковица, обладают огромной пользой для здоровья: их следует употреблять без умеренности!
Враги
Фенхель и помидор, сложное сожительство?
Фенхель - овощ, мало подверженный болезням и вредителям. В случае нападения тли опрыскать разбавленным черным мылом.
Ассоциированные заводы
Большинству овощей не нравится соседство с фенхелем, особенно цветной капустой, фасолью или помидорами. Однако сельдерей (ребристый или корень) и лук-порей, похоже, подойдут.
