Ранние овощи: рано сеять, рано собирать урожай
Ранние посевы ранних овощей можно начинать с конца января в самых мягких регионах и продолжим в феврале. Обычно считается, чтоможно начинать посев, как только наружная температура достигнет 7 ° C. Ранний посев короткоцикловых сортов овощей позволяет сэкономить на трех-четырех неделях раньше срока и продлить вегетационный период на два месяца.
Сбор урожая необходимо проводить до полной зрелости. чтобы овощи были нежными и вкусными. В зависимости от климата и регионов он начинается в середина апреля или начало мая. Освободившееся пространство будет отведено под сезонные культуры, которые возьмут верх.
Выращивание ранних овощей: под прикрытием
Рамка
Каркасы рыночного сада, состоящие из деревянного ящика и окна, несомненно, являются лучшим укрытием от холода. Их большая застекленная поверхность отражает солнечную радиацию и быстро нагревает землю. Поместите их в хорошее место (юг или запад) за неделю до посева на хорошо протертую почву, обогащенную компостом или горшечной почвой, что ускоряет потепление.
Туннели
Жесткие или гибкие пластиковые мини-туннели, которые легко установить и хранить, являются привлекательной альтернативой шасси. Они эффективно защищают довольно длинные ряды от мороза, и растения, которые получают достаточно света, легче растут в высоту, чем в рамке, а также улучшается вентиляция.
Форсирование паруса
Очень практично, прижимная вуаль (или зимняя вуаль) из более или менее плотного полипропилена (от 17 до 23 г / м²) особенно рекомендуется для культур с быстрым циклом, таких как редис, для которого она позволяет собирать урожай. От двух до трех недель без риска этиоляции.
Саженцы смотреть
Эти культуры, выращенные вне традиционного периода в несколько замкнутом пространстве, требуют небольшого ухода от садовода. Важно регулярно проветривать саженцы под навесом, чтобы исключить конденсат и минимизировать риск заболеваний. Также не забывайте открывать рамы и туннели в мягкую и солнечную погоду, чтобы не сжечь очень нежные листья листовых овощей. Поливайте молодые растения, но умеренно. Если произойдет похолодание, укрепите защиту пузырчатой пленкой, картоном или ковриками.
Выбирайте ранние сорта, подходящие для ранних культур
Редис
Редис, символизирующий первые урожаи в огороде, сеют с середины февраля под рамой или выгонной вуалью и собирают через 60 дней. Важно выбирать сорта с быстрым ростом, которые очень хорошо подходят для выращивания под укрытием. Выбирайте, например, редис Кива, самый ранний из всех и превосходный вкус, сарду или гауфер или знаменитую 18-дневную редьку.
Морковь
С конца января и в феврале можно сеять сорта короткой или полудлинной моркови в туннеле или раме в достаточно сухую почву. Вы можете выбрать такие сорта, как Bellot, Marché de Paris, Nantaise short to force, Short superior to force тамба. Замочите семена на 24 часа, чтобы облегчить прорастание, и засыпьте просеянной горшечной почвой. Эту раннюю морковь собирают через 60–70 дней.
Кресс-салат
Этот кресс-салат с легким острым вкусом можно сеять в землю без защиты уже в феврале. Он быстро прорастает, и сбор урожая можно начинать через 4-6 недель. Регулярно поливайте, чтобы его вкус не был слишком сильным и он не пустил семена.
Латук
Салат, вероятно, легче всего выращивать под укрытием зимой. С конца января сеять салат, который легко прорастает даже при низких температурах, например, Аппиа, Рейне де Май или Кармен, универсальный сорт батавии, нарезанный салат, такой как зеленый и красный салатник, не говоря уже о желтом золотом салате Gotte, самый ранний из всех салатов. Не сейте слишком густо, чтобы получить коренастые и сильнорослые растения. Приступать к сбору первых салатов можно с начала до конца апреля в зависимости от сорта и погодных условий.
Репы
Для сбора ранней репы в апреле и мае сейте сорта, которые быстро растут в конце января и февраля, такие как Boule de Neige, гибридная репа F1 Tokyo, красная миланская репа или раса Candia Nantes репы. Часто аэрируйте и держите почву прохладной, чтобы предотвратить скопление семян. Убирайте репу до того, как она полностью разовьется, чтобы она была очень нежной.
Горох
В конце января сеять в туннеле в рыхлую почву сорта гороха с круглым семенем, такие как Douce Provence или Plein le Panier, очень урожайные, или горох морщинистый, менее деревенский, но более сладкий, как Merveille de Kelvédon или Karina, очень ранний. Вы начнете собирать их в апреле.
Картошка
С середины февраля сажайте под рамой ранние сорта картофеля, которые собирают в начале мая, такие как Belle de Fontenay, Apollo или Amandine.
