Дыни: какое разнообразие!
Как и в случае с любым другим овощем, за флагманский продукт из дынь, а именно канталупа 'Charentais', скрывает целый ряд фруктов с определенной формой, вкусом и определенными культурными особенностями. Надо сказать, что недостатка в улучшенных сортах нет.
Тем не менее, даже если многие старые сорта исчезли или стали очень редкими, даже если культура стремится стандартизировать продукт и выделяет тип Cantaloup Charentais, мы все равно можем найти несколько приятных сюрпризов среди традиционных сортов. Их выращивание - это не только удовольствие, но и способ борьбы с генетической эрозией традиционных фруктов и овощей!
Дыни канталупа
В дыни канталупа обычно производят средние фрукты (От 1,2 кг до 1,8 кг), при сладкий вкус. Скорее рано, они из очень низкая консервация.
- 'Канталупа Шаранте '' : это дыня самый популярный. Плоды среднего размера (около 800 г) круглые, с гладкой кожицей, от бледно-зеленого до желтого цвета (в зрелом состоянии). Ярко-оранжевая мякоть, плотная и сочная, славится своим ароматный аромат. Это разнообразие относительно поспешный : От 85 до 90 дней.
- 'De Bellegarde' : это очень старая дыня. Плод среднего размера, иногда удлиненной формы, с ребристой бледно-зеленой кожицей, до созревания сливающейся под мрамор. Мякоть очень толстая, оранжево-красного цвета, очень сладкая и ароматная. 'De Bellegarde' - это растение сильнорослый, урожайный, очень ранний и очень морозостойкий !
- 'Черные кармелиты' : как следует из названия, дыня «Нуар де Карм» имеет очень темную, почти черную кожицу. Когда плод созревает, кожица становится оранжевой; не собирайте его раньше! Плоды довольно крупные (до 1,5 кг), при созревании сплющенные. Кожа гладкая, с глубокими ребрами. Мякоть плотная, апельсиновая и вкусная, очень сладкая и ароматная. "Нуар де Карм" - это красивый очень ранний сорт (От 75 до 80 дней) и легкая культура. Тестировать !
- "Прескотт на белом фоне" : еще один очень старый сорт, который не остается незамеченным! Дыни из большой калибр (От 2,5 до 4 кг) часто очень уплощенные, с широкими, приподнятыми, шершавыми, бугорчатыми и бородавчатыми ребрами, серо-зеленого цвета, при созревании становятся белыми / оранжевыми. Под этой толстой кожицей - оранжево-красная мякоть, сочная и вкусная; по вкусу очень спелые и очень свежие! Сорт 'Prescott Fond Blanc' - это энергичный; как правило, на одно растение остается только один плод. Рост: от 85 до 95 дней.
Вышитые дыни
Вышитые дыни производят плоды среднего размера (От 1 кг до 1,8 кг) и круглый, в кожа отмечена пробковыми линиями. Мякоть очень сладкая и ароматная, и средство для консервации.
- 'Дженни Линд' : это очень старый сорт из США. Дыни бывают маленькими и средними (от 0,5 до 1,5 кг), круглые, приплюснутые и с заметными ребрами. Светлая кожа покрыта толстой вышивкой. Зеленая, ароматная и сладкая мякоть полна сока. Ранняя (70/85 дней) и продуктивная, 'Jenny Lind' легко культивируется, особенно в прохладном климате. Обратите внимание: длина растения превышает 2 метра.
- 'Зеленое восхождение' : Этот очень старый сорт дает маленькие плоды (от 500 до 800 г) овальной формы, слегка ребристые, с темно-зеленой кожицей и мелко вышитыми. Зеленая мякоть ароматная, очень сочная и сладкая. 'Vert climbing' - сильнорослый сорт с разветвленными стеблями, легко культивируется на решетке, на котором дыни будут созревать легче. Актив для небольших садов!
Сладкие дыни
Это дыни в очень высокое содержание сахара.
- 'Американский ананас с красной мякотью' : это сорт, производящий маленькие круглые дыни (не более 500 г на 10 см в диаметре), темно-зеленого цвета, мелкая вышивка. Красная мякоть сочная и ароматная. Добавьте к маленькому шаблону плоды, длинные, очень разветвленные стебли, и вы получите красивое вьющееся растение, которое можно будет водить на решетке. Маленькие плоды не считаются недостатком: «Американский ананас с красной мякотью» очень продуктивен и прост в выращивании; он не стрижет !
- 'Petit gris de Rennes' : вот еще один знаменитый старинный сорт! Дыня, от круглой до овальной, от маленького до среднего размера (около 1 кг), с тонкой гладкой кожицей, зеленая в крапинку с зеленовато-серым цветом, созревает примерно за 85 дней, предлагая особенно сладкая, вкусная и ароматная мякоть апельсина. Подождите, пока кожа станет светлее, чтобы собрать урожай. Этот сорт рано и продуктивно особенно хорошо подходит для прохладного климата.
Зимние дыни
Обычно это дыни хорошего размера (от 1,5 кг до 2,5 кг), яйцевидной формы и бледной мякоти. Они есть очень хорошая консервация (иногда несколько месяцев), но аромат может не быть там. Зимних дынь нет выращивается только в теплых регионах или под каркасом.
- 'Золотой мяч' : Boule d'or, как следует из названия, представляет собой круглую желтую дыню весом от 1 до 2 кг с бледно-зеленой мякотью под гладкой и толстой кожицей, очень мягкой на вкус. Чтобы попробовать сладкий фрукт, собирайте его, когда цвет кожуры интенсивный. Растение мало разрастается, приносит от 2 до 3 плодов. Дыни 'Золотой шар' можно хранить несколько недель. Рост: от 95 до 110 дней.
- 'Ранний канареечный желтый' : это красивая дыня весом примерно 1,5 кг. Овальный с твердой кожицей, гладкий и желтого цвета, его белая мякоть сочная и очень сладкая. Он можно хранить несколько месяцев. Это сорт испанского типа, энергичный и очень продуктивный, устойчив к засухе. А именно: существует множество гибридных сортов этой дыни.
- 'Зимний оливково-зеленый' : это старый сорт озимой дыни. Морщинистая кожица овального темно-зеленого плода по достижении зрелости покрывается пятнами. Мякоть бледно-оранжевая, сочная и очень сладкая. «Зимняя оливковая зелень» дает большие дыни (от 1 до 2,5 кг), которые можно хранить до середины зимы, для позднего посева. Обычно мы оставляем 5 плодов на одно растение.
Список длинный!
Галия F1, Сурин де Тур, Стеллио F1, Ведрантаис… есть много сортов дынь с хорошими вкусовыми качествами (даже среди гибридов); попробуй их, это лучший способ найти свое счастье.
- Выращивание дыни
- Сеять дыни
- Дыня
- Дыня, фрукты или овощи?
- Поднимитесь на дыни
