Содержание
Подготовка: 10 минут
Готовка: 20 минут
Ингредиенты:
На 6 человек
- 700 г баклажанов
- масло
- 3 яйца
- 250 г маскарпоне
- сыр пармезан
- соль, перец, мускатный орех
- 1 рулет из слоеного теста
- 2 ломтика белой ветчины
1- Нарезать баклажаны тонкими ломтиками. Приготовьте их по рецепту «баклажаны по-провански».
2- Раскатайте тесто на дне формы.
3- Покройте тесто ломтиками ветчины, затем баклажанами.
4- Смешайте яйца и маскарпоне. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.
5- Полить баклажанами, накрыть тертым пармезаном.
6- Выпекайте 20 минут в духовке Th.7 (200 ° C).
Побаловать себя !
Маленький совет Элоизы
Вы можете использовать кабачки (которые вы заранее приготовили) и смешать их с баклажанами.
