Содержание
Подготовка:15 минут
Готовка: 30 минут
На 6 человек
.
Ингредиенты:
- ложка песочного теста (см. рецепт пирога с черносливом без сахара)
- 2 большие грозди столового винограда
- 100 г Bleu d'Auvergne
- 100 г тертого грюйера
- 25 сл свежих сливок
- 3 яйца
- 10 г сливочного масла 1/2 соли
1 - Раскатайте тесто в форме для пирога, предварительно покрытой ½ соленого сливочного масла. Проколите дно вилкой.
2 - Слейте воду из винограда и выложите их на тесто.
3 - Посыпьте оболочку пирога небольшими кубиками голубого сыра.
.
4 - Смешайте яйца, крем-фреш и сыр Грюйер. Перец. Полейте смесью виноград и сыр с плесенью.
5 - Выпекайте пирог в течение 20 минут в средней духовке (th.7).
Побаловать себя !
