Содержание
Подготовка: 10 минут
Готовка: 30 минут
Ингредиенты:
Для 4-5 человек
- 1/2 чабишу (*)
- 500 г груш
- 120 г муки
- 100 г сливочного масла ½ соли
- 150 г сахара
- 4 специи
1- Очистите груши и нарежьте их небольшими кусочками.
2- Осторожно приготовьте их в 20 г сливочного масла, добавьте 2 чайные ложки 4 специй и 100 г сахара.
3- В это время перемешайте муку, оставшийся сахар и 80 г размягченного масла.
4- Раскрошить чабишу
5- Положите груши и чабишу на дно блюда с высокими гранями и посыпьте смесью муки, сахара и масла.
6- Выпекайте 6-7 раз в течение 30 минут.
Побаловать себя !
(*) Чабишу - небольшой козий сыр весом около 150 г, производимый в Пуату.
Маленький совет Элоизы
Можно заменить груши яблоками или киви.
