"Посмотрим дальше: давайте короче!"
Re-local - это не совсем так называемая «официальная» этикетка, но почти: эта «подпись», легко идентифицируемая на этикетке органических продуктов, предназначена для продвижения местных органических продуктов. Он дополнит гарантии, предоставляемые другими знаками качества, такими как Red Label или AB. Соответствующие органические продукты должны соответствовать точным спецификациям, которые, в частности, включают 95% местных ингредиентов, транспортируемых на расстояние менее 300 км. Достаточно для поощрения коротких замыканий и местных поставок, цель состоит прежде всего в перемещении производства и повышении ценности терруаров и местного органического земледелия; но также для уменьшения углеродного следа органических продуктов, которые слишком часто импортируются, иногда даже издалека.
Этот подход был инициирован Бернаром Лафоном, который хорошо знает свой предмет после более чем 30-летнего опыта работы с органическими и местными продуктами. Он управляет образовательной фермой и консервным заводом недалеко от Бордо, известным широкой публике благодаря Oh! Забытые овощи.
Поддержите проект
Подпись Re-local будет подкреплена законом об ассоциациях 1901 года с призванием НПО, который будет создан в 2012 году. Любой может присоединиться (3 € «местная акция») или просто поддержать проект, например, в подписавшись на информационную рассылку веб-сайта www.re-local.org.
