Зачем собирать семена в огороде?
Если вы все еще не решаетесь производить свои собственные семена из-за нехватки времени, места или ноу-хау, вот веские причины, чтобы заставить вас сделать решительный шаг.
- Получать свободные и обильные семена : даже если мешок семян за единицу не кажется очень дорогим, если посчитать все овощи, которые вы хотите вырастить, вы быстро поймете, что семена имеют немалую стоимость, что побуждает не только экономно сеять, но и позаботьтесь о зерне, чтобы ни одно растение, появившееся после его посева, не проглотила первая попавшаяся слизь. И наоборот, изобилие (рассады) рифмуется с терпимостью (по отношению к слизням), спокойствием (для садовода) и обменом (семян)!
- Получать органические семена, происхождение которого мы знаем;
- Получать овощи адаптированы к своему региону (характер почвы), ее климат (температура, осадки) и способ ее возделывания (полив, мульчирование и т. д.): «родительские» растения передают свою генетическую информацию «дочерним» растениям во время оплодотворения. Таким образом мы получаем растения, которые лучше и лучше приспособлены к окружающей среде.
- Содействовать против транснациональных корпораций : производить семена для себя или делиться ими с собой - это воинственный и гражданский акт, не только против контроля пищевой цепочки со стороны нескольких транснациональных корпораций и семеноводческих компаний (потому что тот, кто контролирует семена, контролирует всю пищевую цепочку), но также против эрозии биоразнообразия который является результатом этого (с исчезновением старых и воспроизводимых сортов в пользу гибридов F1, семена которых дадут овощи, отличные от материнского растения: менее сильнорослые, менее устойчивые, менее скороспелые…);
- И сделаем еще один шаг к автономии.
Выбор семенных носителей
Прежде чем собирать семена собственных культур, вы должны их произвести. Для этого есть две предпосылки: с одной стороны, важно взять меры предосторожности, необходимые для получения чистых семян, т. е. избегать скрещиваний между сортами : прочтите "Выращивание семян в огороде: контроль опыления".
С другой стороны, необходимо выбрать семенные растения, то есть растения, от которых будут взяты семена. В семеноводы следует выбирать из самых красивых, сильнорослых и урожайных растений. каждого вида или сорта и, конечно же, без каких-либо болезней, даже если для этого придется пожертвовать самым красивым из своих салатов!
Для овощных растений, которые требуют установки барьеров от перекрестного опыления (см. «Как выращивать семена в огороде»), выбор семенных носителей следует делать задолго до появления семян (или плодов, несущих семена), когда появляются цветы.
Урожай семян
Семена, которые собирают одновременно с съеденными овощами.
Это случай фрукты овощи (помидоры, перец, перец, физалис, кабачки) и растения, с которых поедаются сухие семена (зерновые амаранты, кориандр…).
Когда овощ достиг полной зрелости (не ранее), мы собираем его и извлекаем семена, которые при необходимости очищаем (когда мякоть овоща прилипает к семенам) и сушим. Для сушки семян важно не тепло, а вентиляция.. Поэтому место, где семена сушатся, должно хорошо проветриваться.
Семена, которые собирают во вред овощу
Это случай все листовые, корневые и стручковые овощи (кроме сухой фасоли). Пусть растение прорастет и подождите, пока цветы увянут и выпустят свои семена. Будьте осторожны, потому что у некоторых растений все цветы не раскрываются одновременно, в то время как другие быстро роняют семена или предлагают их птицам.
В некоторых случаях стоит устроить парад, чтобы не потерять семена: срезать соцветия куском стебля и поместить их в пакет из крафт-бумаги. Затем повесьте их вверх ногами в сухом и проветриваемом месте до полного высыхания.
Чтобы удалить семена из стручков или насадок, достаточно аккуратно взбить их по ткани, когда они полностью высохнут.
Сортировка и хранение семян
После высыхания удалить все загрязнения которые заползли среди семян: стручки, веточки … Для самых мелких семян можно использовать сито с очень мелкими ячейками. Наконец, чтобы сохранить всхожесть семян как можно лучше, храните их защищен от света и влаги.
Примечание: несмотря на все ваши меры предосторожности, помните, что всхожесть семян с годами снижается… Ничто не вечно !
