Виды нута
Нут, Цицер ариетин, принадлежит к семейству Fabaceae (бобовые), как горох или фасоль, но принадлежит к другому ботаническому роду. Есть два основных типа нута: Тип Дези, мелкие морщинистые крупинки темного цвета и с яркими цветами, в основном выращенными в Азии, а тип Кабули, светлое семя, который мы находим в бассейне Средиземного моря, но также и в Южной Америке. Хотя сегодня существуют различные сорта, большинство из которых создано недавно, садовод-любитель редко встретит упоминание о сорте, купленном во Франции.
Cicer arietinum "Kabuli", нут средиземноморский.
Нут «Кабули» - это однолетнее травянистое растение с кустистым ростом, высотой около 50 см и чья разветвленная корневая система может уходить очень глубоко в почву. Прямостоячие ветвистые стебли обычно несут темно-зеленые сложные листья с многочисленными овальными мелкозубчатыми листочками.
Обильное цветение, образованное небольшими одиночными папильоноидными цветками белого цвета, начинается в июне и продолжается, пока первые стручки несущие семена появляются. Довольно короткие, но очень опухшие, они содержат два бежевых семени с тонкой кремово-белой кожурой.
Выращивание нута
Почвы и климат
Хотя ареалы выращивания нута во Франции в основном сосредоточены вокруг бассейна Средиземного моря, нут - морозостойкое растение. Но если он относительно хорошо противостоит холоду, он менее склонен противостоять влажности почвы. Его глубокая корневая система также позволяет ему терпеть и наслаждаться летней засухой, в момент плодоношения.
Нут можно выращивать на большинстве мелкие или глубокие почвы, богатые или бедные, при условии, что они хорошо дренированы ; только холодные и влажные земли недопустимы. Однако лучшие почвы - это те, которые быстро нагреваются.
Посев нута
в посев в основном проводится с февраля по апрель., в зависимости от региона, даже если в мягком и малодождливом климате возможен сев осенью. Температура почвы в идеале должна быть от 10 до 15 ° C.
- Подготовить землю : разрыхлите и выровняйте почву с помощью когтей и граблей, затем откройте борозды глубиной около 3 см и на расстоянии 40 см друг от друга.
- Разложите семена пакеты по 3 семечки На расстоянии 20-25 см друг от друга (останется только самое красивое растение), или в строках каждые 10 см (затем растения будут прореживать каждые 20-25 см).
- Накройте горох и свинец слегка с граблями. Завершите посев поливом из лейки с ручкой. Через 8 дней появятся первые всходы.
Уход за растениями нута
Поливайте первые несколько недель, если дождей мало. (особенно при позднем посеве); затем корни начинают снабжать растения водой.
Избегайте попадания сорняков на доски, периодически проходя мимо мотыги. Когда растения достигают 20 см высотой, убей их как это делается с фасолью, чтобы ступни не ложились на землю.
Вредители и болезни нута
Нут - это бобовое растение, которое мало поражается вредителями: он производит яблочную кислоту, которая отпугивает большинство фитофагов. Тем не менее, необходимо контролировать следующее:
- Брух : как горох или фасоль, нут может быть жертвой бобового долгоносика, который протыкает зерна. Хранение их в морозильной камере - эффективное средство уничтожения личинок.
- Антракноз : это грибковое заболевание, которое распространяется с ветром и дождем. Он вызывает появление светлых или коричневых вогнутых пятен на стручках, листьях и стеблях. Пораженные ступни следует оторвать, раздавить или сжечь. При этом следует соблюдать севооборот не менее 4 лет.
Профилактика: чередовать каждый второй рядок нута рядком льна.
Ассоциированные заводы
Связь нута и льна помогает замедлить развитие грибка, ответственного за антракноз. Как и любые бобовые, нут удерживает азот из воздуха в клубеньках. Последующие посевы могут использовать остатки азота, оставшиеся в почве.
Сбор нута
В весенние саженцы собирают через 5 месяцев культуры, с июля по сентябрь, а осеннюю рассаду собирают с апреля. Мы ощипать стручки нута, когда они высохнут, коричневого цвета, и что они лопаются под давлением пальцев. Срежьте ножки низко к земле (чтобы корни оставались в земле и обогащали почву по мере ее разложения: прочтите: Бобовые, чтобы обогатить почву азотом), затем очистите стручки, чтобы извлечь зерна, которые вы будете хранить вдали от влажности.
